El Choy Lee Fut es uno de los estilos de Kung Fu más ampliamente practicado en la actualidad. Es conocido por su velocidad tanto como por su poder. Contiene suaves movimientos corporales y un trabajo flexible de piernas. Combina las técnicas de mano más poderosas -características de los estilos del sur- con las versátiles técnicas de pierna del norte.

El Choy Lee Fut tiene profundas raíces de tradición en las Artes Marciales del templo de Shaolín. Chan Heung, el fundador, pasó más de veinte años aprendiendo su arte a través de sus mentores, Chan Yeun Wu, Lee Yau Shan y el monje Choy Fook, antes de dar forma a sus conocimientos en un sistema comprensivo y efectivo. Chan Heung lo llamó Choy Lee Fut para conmemorar a sus profesores, Choy en honor del monje Choy Fook, Lee en honor de Lee Yau Shan y Fut para recordar que todos sus conocimientos provenían del templo de Shaolín (Fut significa Budha en cantonés y Shaolín era un templo budista).

El sistema Choy Lee Fut es uno de los más ricos en contenidos, podemos dividir estos en los siguientes apartados:

1. Kung Fu.
2. Lo Han Qi Gong.
3. Medicina tradicional China.
4. Feng Shui.
5. Tui Na.
6. Código ético.
7. Danza de León.