El Wing Sing Tong fue la clínica que abrió Chan Heung (fundador del Choy Lee Fut) para el tratamiento de pacientes, a su regreso a la villa de King Mui, del monte Lou Fu una vez terminado su entrenamiento con el monje Choy Fook. También era donde enseñaba Choy Lee Fut a los miembros de su familia y a un grupo escogido de alumnos.

Estos alumnos del Wing Sing Tong eran un grupo muy dedicado, leal y disciplinado que se comprometían con la Familia Chan y su Jeung Mun Yan (Guardian). Tenían que intentar  llegar a los niveles más altos del Choy Lee Fut, seguir un código ético y moral, entrenar muy duro, apoyar al Choy Lee Fut incondicionalmente, exponer y promocionar el sistema.

El legado de Chan Heung ha pasado de generación en generación a través de sus descendientes:

        - Chan Koon Pak.
        - Chan Yiu Chi.
        - Chan Wan Hon.

2º, 3º y 4º Jeung Mun Yan respectivamente.

En el año 1996, Chan Wing Fa (Chen Yong Fa en mandarín) 5º Jeung Mun Yan (Guardián de la tradición familiar) comenzó el Wing Sing Tong Internacional, estableciéndose en España una delegación del mismo.

Desde entonces esta delegación se ha dedicado a difundir el Choy Lee Fut de la Familia Chan en toda España.